A Resolução da Diretoria Colegiada, publicada nesta quarta-feira (1º/7), autorizou o uso de novos aditivos alimentares em diversas categorias de alimentos. (mais…)
Medidas são centradas no reforço das Boas Práticas de fabricação e manipulação de produtos alimentícios, além de cuidados com trabalhadores e clientes.
(mais…)
À medida que restaurantes, bares e outras empresas começam a reabrir, muitos estão instalando sistemas de purificação do ar para evitar a propagação de vírus e bactérias, mantendo clientes e funcionários seguros. (mais…)
No dia 1º de junho, a Anvisa irá realizar dois seminários virtuais com o objetivo de apresentar e dar orientações sobre os novos serviços digitais da área de Alimentos.
Boletim Informativo apresenta as principais ações realizadas pelo setor que trata de alimentos na Agência para o enfrentamento da pandemia. (mais…)
Hoje, mais do que nunca, a diminuição de perdas e desperdícios, além da preservação da qualidade dos alimentos ao longo da cadeia de frio, tornou-se extremamente importante e constitui o que poderíamos chamar de uma causa nobre para as empresas que são capazes de fazerem contribuições tecnológicas que contribuam positivamente para esse fim.
(mais…)
Será aberta consulta pública para alteração da Instrução Normativa 28/2018, que estabelece as listas de constituintes dos suplementos alimentares, entre outros pontos. (mais…)
Contaminação premeditada de água, bebidas e alimentos poderá ser enquadrada como terrorismo (mais…)
