Perguntas e respostas sobre a esterilização e a descontaminação por energia ionizante
O Portal Boas Práticas tira suas dúvidas sobre a esterilização por raios gama e redução da carga microbiana.
Apoio: CBE.
Confira as perguntas da semana.
Os processos impõem quarentena aos produtos tratados?
Não. Os produtos podem ser utilizados imediatamente após o processamento.
O produto pode ser tratado em embalagem final?
Sim. Não há restrição quanto à embalagem.
Sobre o assunto:
A esterilização e a descontaminação por energia ionizante, usadas nos segmentos de alimentação, embalagens, fármacos, cosméticos e produtos veterinários, são métodos simples e eficazes. Os produtos são expostos a uma determinada quantidade de energia gerada pelo acelerador de elétrons (foto acima), ou por fontes de Cobalto 60 (a escolha do processo depende do produto a ser tratado). Ao encontrar os microorganismos, a energia rompe a cadeia de DNA desses seres, levando-os à morte ou à incapacidade de reprodução.
A escolha do método é feita por uma equipe de especialistas, de acordo com a demanda de cada cliente e produto. Feita a avaliação, os produtos são tratados em ambientes especialmente preparados para o procedimento. Os processos são realizados com os produtos em suas embalagens finais, sem a necessidade de manipulação.
