Guarulhos abre inscrições para capacitação em boas práticas na manipulação de alimentos

sergio outubro 14, 2022outubro 14, 2022 0 Comments

Prefeitura municipal distribuirá certificado de capacitação para os participantes

No dia 19 de outubro, a Vigilância Sanitária de Guarulhos vai realizar a palestra “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos” no auditório da Secretaria de Saúde, das 9h às 12h.

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O evento é destinado a proprietários, funcionários e estudantes da área com o objetivo de reduzir o risco de doenças associadas ao consumo de alimentos e apresentar formas seguras de prepará-los. O público geral também pode participar. Todos os participantes receberão certificado.

Para se inscrever, basta enviar um e-mail com nome completo, telefone, função e nome da empresa onde trabalha (inclusive se for autônomo) para o endereço eletrônico: educacao.dvs@gmail.com

Entre os temas abordados estão: escolha dos gêneros alimentícios; transporte e recebimento de matéria-prima; armazenamento, preparo e conservação do alimento; noções de microbiologia e contaminação; manejo correto dos resíduos; instalações físicas e equipamentos e a importância da saúde e higiene dos manipuladores de alimentos.